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厨具资讯

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  • 节能炉灶的节能设备有哪些?

    蒸汽发生器:改变炉头加热的方式为火排加热,加上电子打火,并用较小的水管代替锅底,这样可以加快出蒸汽的速度,减少烧水的体积,出气控制较为灵活。基本可以节能20-30%,缺点是水垢会积在水管处造成堵塞、烧坏水管造成漏水,另外电子部分也故障率较高
    发布时间:2018-10-13   点击次数:52

  • 商用厨房设备电磁单头大炒炉

      电磁大炒炉是一种利用电磁感应原理将电能转换成热能的商用厨房设备,在电磁炉内部,由整流电路将50HZ/60HZ交流电变换成直流电压,再经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40KHZ的高频电压,高速变化的电流通过线圈会产生高速变化的磁
    发布时间:2018-09-26   点击次数:2

  • 厨房油烟净化设备的通风施工-厨房厨具环保系统设备

      根据各个餐饮厨房工程场地实际情况设计,厨房内应洁净、地面平整。加工的基本机具设备和电源安全防护装置需齐全。商用厨具厂家环保系统设备厨房排烟管道安装场地障碍物必须清理干净、确保管道无妨碍施工的杂物的条件下进行。    厨房油烟净化设备的
    发布时间:2018-09-26   点击次数:2

  • 商用厨房设计的基本原则

      商用厨具厂家厨房的种类及厨房的位置不同,厨房的设计布局自然不同。美国的一位管理学家曾经说过,世界上除了连锁店或联锁饭店的厨房设计布局大致相同之外,不可能再找到两家厨房在设计布局上一致的了。不同类型的厨房在设计方面均有不同的要求。因此,根
    发布时间:2018-09-20   点击次数:8

  • 厨房设备保养小窍门

      商用厨具厂家厨房的设备清理是每天工作后最后的一个任务,也是最重要的一个环节,厨房里油烟很大,所以产生的污渍也比其他地方多。而橱柜、厨具、不锈钢制品等一些厨房设备,这一厨房的主导体,自然也要好好养护,才能更好的使用。厨房里面经过一段时间的
    发布时间:2018-09-20   点击次数:4

  • 如何选择合适的商用厨房设备很有讲究

      在酒店厨具厂家工程设计的时候,如何选择合适的商用厨房设备也是很有讲究的,首先不单是要从酒店的设计的整体的风格来选,还需要参照酒店的设计理念。不懂这家酒店的人,不懂设计的人在选择合适的厨房设备是非常的困难的。  首先、我们从方便的角度发,
    发布时间:2018-09-12   点击次数:4

  • 了解选购厨房设备的五大参考事项

      我们大家都知道如果商用厨具厂家厨房设备用的不得心应手就会出现许多问题,这就决定了选购一款合适设备的重要性。    1、了解热效率:热效率是衡量一款厨房设备是否节能的重要指标,燃气行业都是以这个指标来衡量灶具是否节能的,而且一定要专业的
    发布时间:2018-09-12   点击次数:0

  • 酒店厨具洗碗机洗碗间餐具消毒标准

      酒店厨具厂家洗碗机洗碗间餐具消毒标准    一.消毒设施的要求:    餐饮单位应设置专门的餐具洗消间,商用厨房厨具设备设施配备齐全。房间内要有上下水,有防蝇、防鼠及其它有害昆虫进入和隐藏的措施;清洗、消毒池或容器要选用无毒、光滑、便
    发布时间:2018-09-03   点击次数:2

  • 阻碍国内商用厨房设备发展的四大问题

      中国有句固话“民以食为天”,天大的事也赶不上吃。当然这话多少有些夸张的成分,但无不体现了我国自古以来对饮食文化的喜爱。随着我国经济发展越来越好,老百姓腰包鼓了,外出就餐的概率也有了明显的提高。餐饮市场的火爆给相关的洗碗机、炒菜机等炊事设
    发布时间:2018-09-03   点击次数:1

  • 酒店厨房设备维修保养方法有哪些?

      酒店厨具厂家厨房设备可分为以下五大类:电冷却、燃气、制冷、通风和空调类。    不同的设备有不同的维护方法,不同的故障有不同的维护方法。    下面的小编为大家介绍五种常用的酒店厨具厂家厨房设备保养方法。    电冷却设备。    包含
    发布时间:2018-08-28   点击次数:11

  • 酒店厨房工程注意事项主要有哪些?

      酒店厨具厂家工程要如何做对于要进行酒店厨房装修和改造的朋友来说很重要,好的酒店厨房给人的感觉高端大气用起来也比较舒服。酒店厨房要如何设计,酒店厨房工程怎么样布局才能合理更人性化呢?    在酒店厨房工程项目中,酒店厨房设备位置选择需要注
    发布时间:2018-08-28   点击次数:5

  • 厨房设备的配置中如何选择工作台

      酒店厨具厂家酒店厨房设备配置中会大量用到不锈钢工作台,工作台的形式很多,不同区域、不同功能其制作方法、结构、工艺也不同,选择的时候要注意哪些事项呢?    1.因为厨房空间紧张,通常都会选用两层或者更多层的工作台,除了上面的工作面以外
    发布时间:2018-08-22   点击次数:5

  • 酒店厨房工程中的工作间设计

      酒店厨具厂家在酒店厨房工程受到酒店厨房设备限制时,首先要确保经营的需要,根据实际环境条件,需要灵活变通酒店厨房设计。在满足使用的条件下灵活变通酒店厨房设计,压缩部分空间,要选取标准的下限。    酒店厨房设计的合理应用:    酒店厨房
    发布时间:2018-08-22   点击次数:7

  • 不锈钢酒店厨房设备的选购技巧

      酒店厨具厂家不锈钢酒店厨房设备的选购技巧:    大家在选购不锈钢酒店厨房设备的过程中,要注意他们的产品上面有没有QS标志,也要注意看清他们的产品原料上面显示的是否为三聚氰胺甲醛树脂,同时也一定要注意在选购不锈钢厨具的时候,尽量选择浅色
    发布时间:2018-08-14   点击次数:5

  • 酒店厨房工程注意事项主要有哪些?

      酒店厨具厂家酒店厨房工程要如何做对于要进行酒店厨房装修和改造的朋友来说很重要,好的酒店厨房给人的感觉高端大气用起来也比较舒服。酒店厨房要如何设计,酒店厨房工程怎么样布局才能合理更人性化呢?    在酒店厨房工程项目中,酒店厨房设备位置选
    发布时间:2018-08-14   点击次数:5

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